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MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

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MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

Visión general

La Maestría en Ciencias de los Alimentos combina un núcleo sólido en química, procesamiento, sensorial, seguridad y microbiología de los alimentos con la oportunidad de completar un proyecto de investigación.

PREPÁRATE PARA UNA CARRERA EN COMIDA

Los graduados de la Maestría en Ciencias de los Alimentos pueden ingresar a una variedad de carreras. Puede iniciar carreras para encontrar el mejor equilibrio de ingredientes o mejorar el sabor en la formulación de alimentos, descubrir nuevos alimentos saludables, ayudar a regular la seguridad alimentaria, mantener la calidad en la fabricación de alimentos o hacer alimentos seguros y estables durante más tiempo.

Dondequiera que elija obtener su título, tendrá el conocimiento científico para contribuir a un mundo más saludable.

OBTENGA UNA VALIOSA EXPERIENCIA EN INVESTIGACIÓN

En la Maestría en Ciencias de los Alimentos, planificarás y ejecutarás una investigación independiente y comunicarás el impacto de este trabajo.

Aplicará sus conocimientos a un tema de investigación real bajo la guía de uno de nuestros investigadores de ciencia de los alimentos de clase mundial, que se reunirá regularmente para discutir la planificación, el progreso y las dificultades de la investigación. Aprenderá cómo realizar investigaciones, presentar sus hallazgos de manera efectiva e informar su trabajo en una tesis o informe, habilidades importantes para carreras en la industria.

Si obtiene altas calificaciones y cumple con otros requisitos, puede ser elegible para una Maestría por Investigación o un Doctorado en Ciencias de los Alimentos.

UN CURSO CON LA FLEXIBILIDAD A TU MEDIDA

También puede optar por estudiar un Diploma de Posgrado más corto (1 año a tiempo completo) o un Certificado de Posgrado en Ciencias de los Alimentos (6 meses a tiempo completo), en el que completará algunas materias básicas de la Maestría en Ciencias de los Alimentos junto con materias optativas.

 

¿Qué estudiaré?

A través de este curso flexible de nivel avanzado, explore los factores influyentes de la industria de fabricación de alimentos, tales como: marcos regulatorios, comercio internacional y la influencia de los métodos biotecnológicos en la producción de alimentos.

ELIJA ENTRE ASIGNATURAS OPTATIVAS PARA IMPULSAR SU CARRERA

Los lugares de trabajo científicos modernos recompensan a las personas con una variedad de habilidades y capacidades más allá del laboratorio. Puede ampliar sus conocimientos y oportunidades profesionales seleccionando asignaturas optativas que se centren en políticas alimentarias y gobernanza, gestión y negocios. Estos incluyen recursos humanos, gestión financiera y de proyectos; ciencias económicas; la política y la política de alimentación, nutrición y sostenibilidad.

APRENDA A REALIZAR INVESTIGACIONES INDEPENDIENTES

Comprender y realizar investigaciones es una parte importante de la ciencia de los alimentos. Podrá completar un proyecto de investigación mayor o menor, mejorando su comprensión de un área de la ciencia de los alimentos, preparándose para una carrera en investigación de alimentos y contribuyendo al desarrollo del conocimiento científico.

Un proyecto de investigación principal está disponible para los estudiantes que logran una calificación promedio ponderada del 75 por ciento en sus primeros 100 puntos de estudio; otros estudiantes realizarán una investigación menor.

 

¿A dónde me llevará esto?

CONVIÉRTETE EN UN CIENTÍFICO DE ALIMENTOS

Este título lo preparará para una variedad de puestos avanzados en las industrias alimentarias. Su experiencia en investigación y su comprensión más profunda de la ciencia de los alimentos lo convertirán en un empleado más valioso para más posibles empleadores, ya sea que esté comenzando en la industria o que haya adquirido experiencia antes de inscribirse. Las carreras potenciales incluyen:

  • Científico en formulación de alimentos: Desarrolle recetas para nuevos productos y mejore los productos existentes para satisfacer las necesidades de los consumidores.
  • Especialista en cumplimiento y seguridad alimentaria: supervise y mantenga los estándares de seguridad alimentaria en el gobierno o la industria.
  • Científico investigador: participe en investigaciones para mejorar el sabor de los alimentos y los beneficios para la salud.

LLEVE SU APRENDIZAJE MÁS LEJOS CON UN TÍTULO DE INVESTIGACIÓN DE POSGRADO

Si obtiene calificaciones constantemente altas en estudios universitarios y desea profundizar su inmersión en la ciencia de los alimentos, es posible que pueda comenzar un título de investigación de posgrado después de completar un título con un componente de investigación sustancial como una Maestría en Ciencias de los Alimentos. o una Licenciatura en Ciencias con un año de honores en Ciencias de los Alimentos.

Esto podría conducir a un puesto de investigación o docencia en una universidad, gobierno, una organización internacional o en la industria alimentaria.

La Universidad ofrece dos títulos de investigación en Ciencias de los Alimentos:

  • Doctor en Filosofía (PhD) (Ciencias Agrícolas)
  • Maestría en Filosofía (MPhil) (Ciencias Agrícolas)

 

 

Opción de estudio alternativa

Como opción de estudio alternativa, es posible que desee considerar completar un año de honores. Honores es un programa de un año que se basa en su título universitario que reunirá sus estudios anteriores y enfocará sus conocimientos, habilidades e intelecto en la investigación original. Diseñado para brindarle habilidades avanzadas de investigación, análisis y comunicación, los honores pueden prepararlo aún más para el empleo o para un título de investigación de posgrado.

Requisitos de ingreso al MASTER OF FOOD SCIENCE

Para ser considerado para la entrada, los solicitantes deben haber completado:

  • una licenciatura en ciencias, con al menos H3 (65%) promedio ponderado o equivalente; o
  • un certificado de licenciatura o posgrado en ciencias con al menos un promedio ponderado de H3 (65%) o equivalente; o
  • un título de grado o posgrado en ciencias con al menos un promedio ponderado de H3 (65%) o equivalente; o
  • un título de ciencias con honores o equivalente.

Tenga en cuenta que cumplir con estos requisitos no garantiza la selección.

Los solicitantes seleccionados con un título en ciencias alimentarias pueden recibir hasta 50 puntos de crédito.

En las solicitudes de clasificación, el Comité de Selección considerará el rendimiento académico previo. El Comité de Selección puede buscar más información para aclarar cualquier aspecto de una solicitud de acuerdo con la  Política de Admisión y Selección en el Curso .

Tarifas  

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