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LICENCIADO EN GESTIÓN CULINARIA

Agencia para estudiar en Australia

Consejos para elegir lo ideal

AUSTRALIA STUDY ESPAÑA Y LATINO-AMERICA SERVICIOS EDUCATIVOS

es una organización educativa que brinda asistencia gratuita para usted.

Viva, estudie y trabaje en Australia.

Ya sea que desee extender su visa en Australia o encontrar un nuevo curso para estudiar, podemos brindarle el mejor apoyo, precios y becas. Le ayudaremos con sus inscripciones, alojamiento, orientación laboral y visa para que pueda disfrutar

LICENCIADO EN GESTIÓN CULINARIA.

RESULTADOS CLAVE DEL ESTUDIO

Operaciones avanzadas de cocina

Ética y sostenibilidad en la industria.
Experiencia práctica en restaurantes William Blue.
Marketing y comunicaciones comerciales.
Gestión de vinos y bebidas

IDEAL PARA

Aquellos que sienten pasión por la comida increíble y crean increíbles experiencias gastronómicas. Te graduarás con habilidades culinarias avanzadas necesarias para forjar una carrera prometedora. Culinary Management ofrece experiencia práctica en restaurantes y un profundo conocimiento de las diversas cocinas del mundo, así como las herramientas para crecer y dar forma a su propia aventura culinaria de negocios.

¿QUÉ ES UNA LICENCIATURA EN GESTIÓN CULINARIA?

Si desea administrar su propio restaurante o establecimiento de alimentos y bebidas, este es el curso para usted. Como gerente de un establecimiento de restauración, usted es responsable de garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y rentable, manteniendo los más altos estándares de servicio de alimentos y bebidas, higiene y seguridad. Manejará las actividades cotidianas del restaurante y será responsable de la planificación estratégica, la comercialización y el desarrollo del negocio; todo mientras se esfuerza por crear una experiencia fantástica para sus clientes.

DONDE PUEDO ESTUDIAR

Sydney.

Disponible en línea. Los estudiantes internacionales con una visa de estudiante no deben inscribirse en más de un tercio o el 33% de las materias en línea durante su curso y deben estudiar al menos una materia que es cara a cara en cada trimestre.

FECHAS DE INICIO

Próxima entrada es el 04 Nov 19

CARGA DE TRABAJO

10 horas por asignatura, por semana. Los estudiantes internacionales con una visa de estudiante deben estudiar a tiempo completo, es decir, el estudiante debe completar un mínimo de 1.0 EFTSL de estudio por año.

DURACIÓN DEL CURSO

Tiempo completo: 3 años.

Tiempo parcial: 6 años.

Indicative
Annual Fees
in 2020

AUD $26,000

Indicative
Total Course
Tuition Fees

AUD $78,000

CRITERIOS INTERNACIONALES DE ADMISIONES

Los exámenes de inglés aprobados incluyen:

  • IELTS 6.0 equivalente (Académico) sin banda de habilidades inferior a 5.5

 

RESUMEN DEL CURSO

El Grado Asociado de Gestión Culinaria ha sido diseñado para equiparlo con conocimientos especializados. Al estudiar este curso, recibirá las habilidades prácticas necesarias para ser dueño de su propio restaurante. El Bachelor of Culinary Management ha sido diseñado para combinar su capacitación en administración hotelera con sus calificaciones técnicas y disfrutar del estilo de vida acelerado y gratificante de ser un chef y un empresario exitoso.

LOS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE:

  • Operaciones avanzadas de cocina
  • Ética y sostenibilidad en la industria.
  • Experiencia práctica en restaurantes William Blue
  • Marketing y comunicaciones comerciales
  • Gestión de vinos y bebidas

LO QUE VAS A ESTUDIAR

UNIDADES CENTRALES DE NIVEL 100

  • PROFESIONAL – TEORÍA
  • INTRODUCCIÓN A LA COCINA PROFESIONAL: PRÁCTICA
  • GESTIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE
  • COMPRENDER A LAS PERSONAS Y ORGANIZACIONES
  • COMUNICACIONES DE NEGOCIOS
  • FUNDAMENTOS DE MARKETING
  • INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA
  • INTRODUCCIÓN A LAS OPERACIONES DE COCINA

UNIDADES CENTRALES DE NIVEL 200

  • MENÚ DE INGENIERÍA Y DISEÑO
  • OPERACIONES AVANZADAS DE COCINA
  • COCINA PROFESIONAL INTERMEDIA – TEORÍA
  • COCINA PROFESIONAL INTERMEDIA: PRÁCTICA
  • EL AMBIENTE DE NEGOCIOS
  • CONTABILIDAD PARA LA TOMA DE DECISIONES
  • PRACTICA INDUSTRIAL 1 Y 2

NIVEL 300 UNIDADES CENTRALES

  • RESTAURANTE
  • GESTIÓN DE VINOS Y BEBIDAS
  • PLANIFICACIÓN Y DISEÑO DE ESPACIOS DE HOSPITALIDAD
  • SIMULACIÓN DE GESTIÓN DE RESTAURANTES
  • ÉTICA Y SOSTENIBILIDAD
  • CREATIVIDAD E INNOVACIÓN ORGANIZACIONAL

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