Viajar es conocer a personas de otros lugares del mundo e integrarse en sus costumbres, su cultura, su forma de relacionarse y, en definitiva, su forma de entender la vida. De poco sirve viajar miles de kilómetros para conocer lugares remotos, si no tenemos la oportunidad de interactuar con sus gentes y sentirnos uno de ellos. Si estás pensando en vivir en Australia, te darás cuenta de que los australianos también tienen sus propias tradiciones, de hecho algunas de las costumbres de Australia son parte del encanto del país de los koalas y los canguros.
Muchos se sorprenden cuando las conocen, pero todos terminan por acostumbrarse a ellas y hacerlas suyas. Te mostramos algunas de las costumbres de Australia más interesantes.
Una de las costumbres de Australia que más vas a disfrutar es la de hacer Barbacoas (si eres vegetariano, no te preocupes, siempre puedes asar unas verduras). Para los Australianos las barbacoas son sinónimo de plan perfecto, las hacen por sus celebraciones, por las festividades típicas del país o simplemente porque les apetece pasar una tarde agradable entre amigos y familiares.
En todas las ciudades de Australia hay lugares públicos habilitados para tal efecto, aunque también es habitual hacerlas en casa. Además, las carnes y cortes que se pueden encontrar en Australia son de calidad y muy variados, además de la típica carne de ternera, cerdo y pollo, podrás comer canguro o incluso emú; dos de los animales de Australia típicos con carnes más saludables por su bajo porcentaje de grasas.
Si te invitan a una barbacoa en Australia y te preguntas qué puedes llevar, nosotros te damos la respuesta: ¡Compra unas buenas y refrescantes cervezas!
Como ya hemos comentado en la parte de alimentación, la influencia a nivel gastronómico de Reino Unido en Australia es notable. Pero esto no se traduce únicamente en compartir algunos platos clásicos como el fish and chips, esta influencia también se puede dilucidar por el gusto que tienen los Australianos por el té. Aunque solo se produce té en Australia en pequeñas cantidades, la importación y el consumo son muy elevados ya que forma parte de la propia cultura australiana.
Una de las costumbres australianas es precisamente ofrecer a los invitados un té con un poco de comida tanto por la mañana como por la tarde, una costumbre típica también en Reino Unido.
Por otro lado, la cultura del café en Australia también es muy fuerte. A diferencia de lo que cabría esperar, esta cultura se ha desarrollado pura, sin la influencia de grandes cadenas internacionales como Starbucks, y la figura del barista está muy profesionalizada y valorada. A los australianos les gusta el buen café y no dudan en pagar por él lo que corresponda, importan los mejores cafés del mundo y ponen mucho esmero en su tostado y elaboración.
Si te gusta el café disfrutarás en Australia, sobre todo en grandes ciudades como Melbourne y Sydney. ¿Te imaginabas esto en Australia?
Australia ha ido fraguando su cultura con sucesivas olas de inmigración, sobre todo europeas y más concretamente británicas. Esto hace que gran parte de su tradición culinaria. No es que los australianos se avergüencen de su gastronomía, pero la verdad es que tampoco pueden presumir demasiado de ella.
Si algo llama la atención de la comida Australiana es el Vegemite; un concentrado de levadura, con sabor salado y que los australianos suelen untar en tostadas. Al resto del mundo parece no gustarle demasiado esta sustancia (al menos la primera vez que se prueba), pero es cierto que conforme te acostumbras a ella, le acabas cogiendo el gusto.
Por cierto, sabías que una de las profesiones más demandadas en Australia es la de Chef. ¡Efectivamente, Australia está poniendo mucho empeño en mejorar la imagen de su gastronomía! y el puesto de Chef está muy demandado. Hasta tal es el punto que en el listado de profesiones más demandadas de Australia la de chef está siempre presente. Es precisamente por este motivo que en Australia Study Educational Services hemos desarrollado una experiencia para estudiar y trabajar en Australia como Chef . ¡Una fantástica salida profesional!
Los australianos también celebran casi todas las fiestas del mundo occidental, como la navidad, el año nuevo, la noche de halloween o pascuas. Como el 25 de diciembre es uno de los primeros días de verano en Australia, la Navidad y el Año Nuevo son celebraciones que todas las familias australianas consideran como el tan esperado comienzo de las vacaciones.
Una de las tradiciones de Australia que más la distingue del resto es que este país tiene un día propio, cuando el calendario llega al 26 de enero, todas las personas celebran “el día de Australia” conmemorando un nuevo aniversario de la declaración de Australia como colonia inglesa, hace casi 225 años. Al ser uno de los últimos días de las vacaciones de verano, numerosas familias y niños aprovechan la festividad para divertirse con música, picnics y fuegos artificiales.
Pero el feriado más importante para los australianos es el 25 de abril. Es un día fundamental para la colectividad australiana, pues se celebra el Día Anzac, un homenaje a todos los fallecidos en las guerras que incluye el canto del Himno Nacional, una oración, recitación y momentos de silencio.
Vale! Es cierto, no podemos catalogar el ir descalzo por la calle como una de las costumbres de Australia, pero si que es verdad que hay mucha gente en el país que no utiliza calzado para andar por la calle. Sobre todo esto ocurre en pueblos y ciudades pequeñas como Byron Bay, Noosa o Fremantle, pero es más complicado verlo en grandes ciudades como Melbourne o Sydney.
Si te sorprendería este comportamiento en tu país, en Australia es de los más habitual ¡Incluso en invierno!
Esperamos que te haya gustado este repaso por las tradiciones y costumbres de Australia. Como habrás podido ver, aunque tienen mucha influencia de Reino Unido, los australianos no dudan en adaptar y evolucionar estas influencias para crear una identidad propia. Si tú conoces otras costumbres de Australia que te llamen la atención, no dudes en compartirlas con nosotros para que podamos incluirlas en este artículo. ¡Si todavía no has tenido la suerte de vivir e Australia, te recomendamos que te descargues nuestra guía y comiences a planear tu viaje! ¡Será inolvidable!
Cuando llegues a Australia no tardarás en darte cuenta de que los australianos, por norma general, son amigables y hospitalarios. Esto resulta muy interesante ya que en otros países anglosajones hay una mayor frialdad y distanciamiento en las relaciones. Puede que se deba por su conciencia de que ellos también llegaron hace pocas generaciones al país, puede que sea por el buen tiempo o simplemente que se deba a que su estilo de vida es más relajado y flexible.
En cualquier caso un aussie se molestará en acompañarte hasta la calle por la que preguntas o intentará entenderte incluso si tu inglés no es muy bueno. Además son muy educados, nunca falta el “gracias” ni el “por favor”, aunque no les gusta demasiada formalidad y condescendencia en el trato.
En relación a esto, una de las costumbres australianas que más nos pueden sorprender es la de su saludo. ¡Atención! Para ellos es muy normal saludar a alguien que no conocen con un “¡Hola! ¿Qué tal?” (por ejemplo al entrar en una cafetería). Muchos extranjeros acostumbramos a responder “Yo bien, ¿y tú?” y esto a ellos les deja desconcertados.
La cena en Australia es posiblemente la comida más importante del día. Se suele realizar sobre las 19.00 horas y es más abundante que la comida del mediodía. La comida del mediodía (que ellos llaman lunch), suele hacerse a las 12.30 y es bastante ligera. Así que, si no quieres quedarte con hambre, no te saltes las cenas.
En cuanto al desayuno, aquí la influencia británica sale a la luz; en la primera comida del día es fácil encontrar en el menú: huevos, bacon, pavo o alubias. Aunque si eres de los que desayunan muy pronto, puedes comenzar con un desayuno ligero y después tomarte un “morning tea” que podrás acompañar con un banana bread.
La hamburguesa ya no nos sorprende en ningún rincón del mundo. En Australia, a este bocado entre panes, le han añadido un ingrediente que ya han convertido en una costumbre, en único y en imprescindible, la remolacha. No es suficiente con la carne y el queso fundido, la loncha de remolacha tiene que estar presente para convertir a la hamburguesa en un plato nacional.
En tu viaje también encontrarás la conocida carne de Emu en burger o a la plancha. Se trata de una carne roja, parecida a la del avestruz, muy sabrosa y baja en grasas. Te recomendamos que no te la pierdas.
Los Australianos, sobre todo los jóvenes, suelen cambiar de vivienda con bastante asiduidad. Si preguntas a un aussie en cuántos lugares ha vivido a lo largo de su vida ¡es normal que necesite más dedos de los que tiene en las manos para enumerarlos!
Pero no sólo suelen cambiar de vivienda, también cambian de ciudad o incluso se van a vivir al campo, por norma general a los Australianos les gusta moverse continuamente. A diferencia de otros países como España en los que la opción de compra de la vivienda es la más habitual, en Australia, el alquiler gana por goleada.Los australianos sacan el máximo rendimiento de la opción de alquiler ya que les facilita la movilidad y les permite cambiar entre las diferentes ciudades de Australia para encontrar mejores trabajos.
En la ceremonia de clausura de los Juegos Olímpicos de Sydney 2000, el presidente del COI, Juan Antonio Samaranch, reflejó el espíritu de todo el asunto cuando, durante su discurso formal, dijo: «¿Qué puedo decir? ¡Tal vez, con mi acento español, Aussie! ! Aussie! «. La respuesta a estas palabras vino de todas partes del estadio, «¡Oi! ¡Oi! ¡Oi!».
En 2004, una pareja de Melbourne, inspirada en una campaña de Dick Smith que respalda los productos de fabricación australiana y siguiendo la publicidad sobre la propiedad de la marca registrada de las botas Ugg desarrolladas en Australia que son propiedad de una compañía de los Estados Unidos, registró la frase como una marca comercial oficial. en un esfuerzo por protegerlo de la explotación en el extranjero.
Al final de ganar el evento principal de la Serie Mundial de Poker 2005, los partidarios australianos del ganador Joe Hachem cantaron esto victoriosamente durante la hora de mayor audiencia del evento de póquer en ESPN.
Al final de la ceremonia de entrega de premios para la final de Super 14 de 2008 en el AMI Stadium en Christchurch, Nueva Zelanda, el equipo ganador, los Cruzados, cantaron «Robbie Robbie Robbie Oi Oi Oi» para despedir a su entrenador Robbie Deans, quien se iba a Entrena al equipo nacional australiano, los Wallabies.
También es un canto popular durante los partidos del Australian Cricket Team.
El canto también es un elemento fijo en los juegos de baloncesto masculino en el Saint Mary’s College de California, una escuela que ha presentado regularmente a jugadores australianos en el siglo 21.
Es cantado por la banda australiana Chase Atlantic en el backstage antes de sus conciertos.
En general, la cultura australiana es extremadamente respetuosa con la naturaleza, lo cual nos encanta y parece ser heredado de las tradiciones de los aborígenes australianos.
Si en cualquier país del resto del mundo pudiéramos pensar que es de lo más normal matar una molestosa cucaracha o araña, en Australia puedes pasar por un serial killer. ¡Y llevan razón! animales peligrosos
Te recomendamos que si te encuentras con algún insecto que no es de tu agrado, ¡No intentes matarlo! Limítate a atraparlo con un vasito y enseñarle el camino de vuelta al jardín más próximo. Tus amigos australianos te lo agradecerán.
Arañas Huntsmen, muy típicas en Australia. Estos ejemplares se caracterizan por ser las que tienen las patas más largas del mundo y porque, en vez de construir telarañas, huyen y se esconden al igual que las cucarachas. No son agresivas ni venenosas, pero sí que pueden llegar a morder si se ven amenazadas.
Si te cruzas por casa con una, ¡no intentes matarla! Lo mejor es que la atrapes con cualquier envase y la liberes al jardín o puedes optar por dejarla vivir contigo en casa, ya que estas arañas son las responsables de comer el 97% de los mosquitos, moscas, gusanos y cucarachas.
Aunque el uso de antifaces para dormir es muy habitual, ya que ¡no hay persianas que frenen la entrada del sol en tu casa por las mañanas! somos muchos los que nos acostumbramos a despertar con los primeros rayos del día y no perdernos los increíbles amaneceres australianos. ¡Merece mucho la pena!
Después de pasar una temporada en Australia, podrás comprobar cómo tu reloj natural empieza a adelantarse y un día, de repente, empiezas a despertarte a las seis de la mañana.
En Australia todo se adelanta. La gente se levanta sobre las seis de la mañana, come alrededor de la una de tarde y cenan a partir de las seis de la tarde. Es muy posible que a las nueve de la noche estén ya por el quinto sueño.
‘No hay nada como contemplar la silueta de la Casa de la Ópera contorneada por el sol de la mañana que se asoma por el puerto de Sídney.’
Una vez te acostumbres a abrir los ojos a esa hora, el siguiente paso es darte un paseo por la playa y descubrir que ¡a esa hora ya hay mucha gente haciendo ejercicio! Encontrarás personas dándose un baño, cogiendo olas, haciendo yoga o con su sesión de footing mañanero. ¡La vida en Australia empieza muy temprano!
Si siempre te ha costado eso de levantarte del sofá para hacer deporte, o no sabes realmente qué deporte te gusta, Australia es tu sitio. Desde ir a casa, hasta llegar a una playa escondida, una excursión por un parque natural, o incluso aprender a hacer surf, van a exigirte actividad exterior e interior. Verás como aquí desaparece la pereza!
¿Y qué queremos decir con esto? Pues que lo que puede significar para ellos dar un paseo de fin de semana en coche, para nosotros nos supondría un viaje de vacaciones para el que nos tendríamos que preparar un poco más. ¡Están muy acostumbrados a pasar horas en la carretera sin que ello les perturbe de ninguna manera!
Las distancias en Australia son totalmente diferentes que en Europa. Ellos tienen que hacer la misma distancia en coche para llegar a otro estado para ver a su familia un fin de semana, que lo que nosotros invertimos en llegar a otro país dentro de Europa. Por ello, recorrer grandes distancias en coche para cualquier escapada de fin de semana es mucho más habitual que en otros países.
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