Algunos de nuestros estudiantes aterrizan en Australia con la idea trabajar de barista, mientras que otros, descubren la profesión al pedir trabajo en los cafés y en los restaurantes australianos.
La industria del café en Australia mueve más de 4 billones de dólares (sí, BILLONES) y da empleo a 90.000 personas. La cultura australiana del café es enorme y los australianos son adictos a encontrar su bebida perfecta, su coffee shop preferido y su barista de confianza. Por eso estamos seguros que, si te gusta el café, conversar y conocer gente nueva, ser barista puede ser tu trabajo perfecto Down Under.
Lee atentamente porque a continuación te contamos todo lo que necesitas para conseguir un trabajo en el sector y hacer un curso de barista.
Por si todavía no sabes, barista es una palabra italiana para referirse a un “bartender”, una persona que trabaja sirviendo bebidas calientes como un espresso, latte, cappuccino, flat white, tés y otro tipo de bebidas no alcohólicas. Aunque tu formación sea de Barista, también puede ser que en el lugar de trabajo te pidan que te ocupes de otras tareas como preparar y servir mesas o cobrar a los clientes.
Para ser un buen Barista tienes que estar especializado con el café y tienes que saber diferenciar bien entre los distintos sabores del café. Pero, ¡don’t worry! En la formación de barista que escojas, te enseñarán todas las técnicas para servir un buen café.
Para trabajar de barista en Australia es importante tener experiencia preparando y sirviendo café y/o una formación de barista. Es importante que sepas que si quieres trabajar de barista en restaurantes o bares te van a pedir el RSA (Responsible Service of Alcohol), un certificado necesario para trabajar en cualquier puesto en el que tengas que servir alcohólicas.
en muchos casos puede que consigas el trabajo presentando tu currículum y haciendo una «prueba» (trail) para que el encargado compruebe tus skills haciendo y sirviendo café. Debes tener en cuenta que si tienes el certificado de barista australiano es posible que tu sueldo sea más alto. ¡Pregúntalo y valóralo!
¡no pasa nada! cuando empieces la búsqueda de trabajo en Australia, verás que algunos coffee shops y restaurantes se ofrecen para enseñarte la profesión ellos mismos, sin embargo, si haces un curso de barista y consigues un certificado de barista, te será mucho más fácil encontrar un trabajo y que éste sea mejor pagado desde el principio.
Para empezar a introducirte en el sector y encontrar un trabajo de barista, puedes hacer un curso de barista presencial de un día o fin de semana. Sin embargo, si estás convencido que ser barista es lo tuyo y quieres conseguir un buen puesto de trabajo en un coffee shop de nombre, puedes optar por un hacer una formación de barista más extensa y apuntarte a un curso más largo y convertirte en un experto.
Los cursos de barista más largos suelen durar hasta 5 semanas y, además de certificarte como barista, te dan el RSA (Responsible Service of Alcohol).
Como en Australia es muy importante tener una buena formación de barista, los cursos que ofrecen son muy completos. En cualquiera de las ciudades australianas, puedes encontrar cursos de Barista. Desde los más básicos hasta los más avanzados, un curso de barista cubre:
Todo depende de qué tipo de curso quieres hacer. Si es una formación de barista de un día te puede costar entre $150 – $300 AUD. Un curso de barista más profundo de 5 semanas, te puede costar hasta $500 AUD por semana.
Para hacer este tipo de cursos debes estar en Australia ya que son presenciales. Dependiendo de la ciudad y el estado en que te encuentres, existen diferentes entidades que lo imparten. Desde restaurantes hasta escuelas de idiomas.
En Australia Study Educational Services trabajamos con escuelas que ofrecen combinar sus cursos (de inglés o cursos VET) con un curso de barista. Por ejemplo, si tienes un nivel de inglés medio podrías estudiar un Certificado de Hostelería y el curso de barista a la vez. ¡Pídenos más información!
Hay encuestas que demuestran que los baristas que trabajan en Australia son los baristas mejor pagados del mundo. El sueldo medio de un barista en Australia según PayScale es de $18.57 AUD por hora y según Sprunge.com es de $20.75 por hora.
El rango es entre $17 AUD (cómo mínimo) y $27 AUD por hora. Evidentemente, cuanta más experiencia y formación de barista, más alto será tu sueldo. Recuerda que si en Australia trabajar en días festivos/domingos o en turnos nocturnos se cobra más e incluso el doble.
Aunque Australia tiene coffee shops y cultura de café en casi todos sus rincones podemos decir que la ciudad que destaca en este aspecto es Melbourne. La capital del arte en Australia es reconocida también por tener muchos cafés famosos, pequeños, grandes, de talla mundial, hipsters y no tan hipsters. Sin lugar a dudas en Sydney y en Melbourne hay un café para todos los gustos.
Reuben Hills es un micro roaster boutique con sede en Surry Hills que ha estado sirviendo café excepcional desde 2012. Viajan por todo el mundo a países productores (de origen), conocen a los agricultores, toman sus cafés y seleccionan granos para que pueda saborear solo lo mejor. .
Además, todos los sábados a las 10 a.m., puedes unirte a las sesiones de cata y degustación de café en su Coffee Lab.
Beba mezclas de temporada de Colombia, Guatemala, Etiopía, Ruanda y Kenia hechas por baristas verdaderamente expertos en este punto de acceso de Surry Hills. Ya sea que elija un café expreso simple, un filtro o una bebida fría refrescante, una visita aquí lo convertirá en un cliente habitual.
Brewtown combina lo mejor de la tradición con lo mejor de la ciencia moderna de tostado y elaboración de cerveza para brindarle la taza de café perfecta una y otra vez. Su hermoso espacio industrial es un paraíso para los amantes del café, y puedes comprar sus mezclas para el hogar y una gama rotativa de cafés de origen único para llevar a casa.
Sample Coffee es una tienda galardonada con dos ubicaciones, la última en St Peters. La elegante cafetería tiene una tostadora original de 1957, una cafetería centrada en el café con comida simple, y su Pro Shop está equipada con una amplia gama de equipos para preparar café increíble en casa.
Siempre hay una cola en el puesto avanzado original de Coffee Alchemy en Marrickville, pero vale la pena esperar el café al 100%. El mostrador delantero presenta tolvas sobre tolvas de granos de mezclas recién tostados y fincas individuales. Mucha variedad para los amantes del café.
Todo el café aquí se tuesta con tostadores Probat de la época con tecnología moderna para garantizar que cada lote sea tan consistente y delicioso como el anterior. Su ubicación en Alexandria Café & Roastery es donde ocurre la magia del tostado y es un hermoso y luminoso espacio para pasar el rato.
Single O en Surry Hills es un lugar súper pequeño para pasar el rato en la acera y disfrutar de una pourover de origen único, cerveza fría o café exprés de la semana. Siempre intentan obtener frijoles, productos y productos que sean éticos y ecológicos, e incluso ejecutar sus asados a partir de energía solar. Café con el que realmente te puedes sentir bien.
Averigua cuánto sabes de café en este test de Buzzfeed. Si sacas una puntuación por encima de 75%, lánzate a buscar trabajo de barista. Si no lo pasas y te encanta el tema, considera hacer un curso y volverte un experto 🙂
Ya sabes, si quieres hacer curso de barista y combinarlo con tus estudios en Australia escríbenos para que una de nuestras Listeners se ponga en contacto contigo y te dé a conocer las alternativas.
puede asesorarte sobre visados australianos: trabajamos con agente de inmigración colegiado y con un gabinete de abogados. Llevamos más de una década asesorando a profesionales sobre trabajar en Australia.
En Australia es ilegal asesorar sobre visados australianos sin estar cualificado para ello. Confirma siempre que estás hablando con un agente de inmigración colegiado.
Además de organizar todo tipo de visados australianos, también somos especialistas en estudios en Australia y organizamos cursos de inglés.
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